Maroc xứ sở của những câu chuyện huyền thoại về "Nghìn lẻ một đêm", nằm ở phía bắc Châu Phi. Đến du lịch Maroc du khách sẽ thật ngỡ ngàng trước vẻ đẹp cổ kính, khí hậu ôn hòa và một nền văn hóa bản địa đậm nét. Bên cạnh đó, đất nước Maroc không chỉ cuốn hút du khách với nét đẹp hấp dẫn của nắng gió, màu sắc văn hóa đa dạng, mà còn vô số những món ăn đặc trưng đang chờ đợi bạn khám phá. Cùng Du Lịch Việt liệt kê những món ăn truyền thống trước khi đến du lịch Maroc nhé!
Tour du lịch Maroc – Morocco bên cạnh những điểm du lịch nổi tiếng thu hút hàng ngàn khách du lịch, Maroc còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, là sự kết hợp tinh tế giữa phong cách ẩm thực Ả Rập, Do Thái, Ba Tư, Địa Trung Hải và những sản vật địa phương.
Du lịch Maroc thưởng thức những món ăn truyền thống
1. Du lịch Maroc – Pastilla món bánh ngọt truyền thống
Đây là món đặc sản của vùng Fes. Pastilla là món bánh ngọt nhiều lớp có nhân là thịt chim bồ câu và hạnh nhân. Sự kết hợp cùng nhiều loại gia vị đặc trưng của Morocco như nghệ tây, quế, hồi đã đem đến cho món bánh một hương vị mặn ngọt hết sức thú vị và độc đáo. Pastilla là món ăn bắt buộc phải có mặt trong đám cưới, những dịp kỷ niệm và những ngày lễ đặc biệt.
Du khách du lịch Maroc cùng thưởng thức món bánh ngọt Pastilla
Pastilla cũng có một phiên bản hải sản, với nhân gồm tôm, mực, cá và miến. Người dân Morocco cũng thường uống một tách trà bạc hà sau khi ăn món ăn này, để khoang miệng được sạch sẽ và có cảm giác thư thái.
2. Du lịch Maroc – Tafernout món bánh mì đặc biệt
Đây là một món bánh mì tròn vô cùng đặc biệt ở những con phố Marrakech và núi Berber ở Maroc. Tafernout được làm từ bột mì mềm và lúa mạch. Lò nướng được làm bằng đất sét và đặt trên một lớp đá. Phương pháp này giúp nhiệt tản đều trên bánh và tạo nên một màu nâu hấp dẫn. Du khách tour du lịch Maroc có thể thưởng thức món bánh mì đặc biệt này trực tiếp ở lò nướng với hương vị giòn tan và thơm phức.
Tafernout món bánh mì đặc biệt Maroc
3. Du lịch Maroc – Tanjia đặc sản của Marrakech
Tanjia là đặc sản của Marrakech – nơi nổi tiếng với tên gọi "thành phố Đỏ" huyền bí, có một bề dày văn hóa lịch sử lâu đời. Theo truyền thống, Tanjia là món ăn được chế biến bởi riêng những người đàn ông trong gia đình, và ngày nay thì chúng đã trở nên phổ biến hơn. Thịt bò, thịt cừu, thịt gà, một hỗn hợp các gia vị cùng chanh muối sẽ được nấu chậm 8 tiếng trong chiếc nồi đất sét truyền thống. Tanjia có vị đậm đà của các loại thịt và gia vị, thường được ăn kèm với bánh mì tươi vừa nướng trong ngày.
Tanjia đặc sản của Marrakech, Maroc
4. Du lịch Maroc – Trà bạc hà
Được dùng phổ biến ở Maroc, trà bạc hà là một thứ đồ uống xuất hiện hầu hết trong các bữa ăn của người dân nơi đây. Không những thế, trà bạc hà còn được dùng trong những dịp quan trọng ở Maroc như: đám cưới, sinh nhật và các ngày lễ tôn giáo. Để có hương vị đậm đà hơn, người Maroc còn cho thêm đường phèn vào trà. Trà sẽ được phục vụ trong khay làm bằng kim loại và trang trí rất công phu.
Du lịch Maroc đừng quên uống một ly trà bạc hà khi thưởng thức món ăn
5. Du lịch Maroc – Mechoui
Mechoui là cả một con cừu lóc xương được ướp muối, gia vị, thảo mộc được nấu chín chậm, thường là qua cả một đêm trong lò hầm. Món ăn truyền thống này thường được phục vụ trong đám cưới nhưng ngày nay chúng đã trở thành món ăn đường phố rất được yêu thích. Một vài tách trà bạc hà ngọt ngào sau khi ăn cũng là lựa chọn phổ biến của người dân Morocco. Khách tour du lich Maroc đừng bỏ lỡ khi đến Maroc nhé.
Du lịch Maroc – Mechoui món thịt cừu thơm ngon
6. Du lịch Maroc – Cà tím Tagine mderbel
Cà tím là loại thực phẩm xuất hiện quanh năm ở Maroc, do đó, nó được dùng để chế biến rất nhiều món ăn, đặc biệt là món cà tím Tagine mderbel. Đây là món thịt (thịt bò hoặc thịt cừu) được om trong nước ốt gừng, quế và hạt nhục đậu khấu, sau đó được nhồi hết vào trong cà tím đã được rang hoặc chiên.
Cà tím Tagine mderbel món ăn phổ biến ở Maroc
7. Du lịch Maroc – Couscous
Đây là một món ăn mang đậm nét văn hóa và tôn giáo của đát nước Morocco. Couscous thường được ăn vào bữa trưa ngày thứ Sáu. Món ăn này thường được phục vụ trong một chiếc đĩa tròn lớn để những thành viên gia đình cùng ăn sau lễ cầu nguyện vào thứ Sáu hàng tuần. Couscous là món hầm có bảy loại rau – cà tím, bí ngòi, cà rốt, bí ngô, khoai tây, hành tây, bắp cải, cùng với đậu xanh và thịt bò, thịt gà. Uống cùng Couscous sẽ là món sữa lên men có tên gọi là Leben.
Du lich Maroc – Couscous món ăn mang đậm nét văn hóa và tôn giáo
8. Du lịch Maroc – Bánh ngọt Baghrir
Đây là loại bánh ngọt truyền thống của người Maroc, còn được gọi là “bánh nghìn lỗ”. Loại bánh này thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Maroc và trong các ngày lễ tôn giáo ở đây. Trước khi nấu, các lỗ nhỏ trên bánh Baghrir được lên men và được phủ nước sốt bơ tan chảy và mật ong. Sau khi chín, bánh sẽ được trang trí thêm bởi những hạt nhỏ và hoa quả khô trông rất bắt mắt.
Du lịch Maroc – Bánh ngọt Baghrir
9. Du lịch Maroc – Zaalouk – salad cà tím chiên
Du lich Maroc – Ngoài món Cà tím Tagine mderbel thơm ngon, người Maroc còn dùng cà tím để làm món salad với tên gọi là Zaalouk. Cà tím sẽ được chiên với tỏi, thì là và ớt bột, sau đó trộn chung với nước sốt cà chua, tạo nên một hương vị rất đặc trưng.
Du lịch Maroc – Zaalouk món ăn với hương vị rất đặc trưng
10. Du lịch Maroc – Chebakia
Đây là một món ăn có hương vị hấp dẫn được làm từ những hạt mè nướng hòa quyện với hương vị của nghệ tây, nước cam, dầu ô liu và quế. Những chiếc bánh có nhiều hình dáng khác nhau sẽ được chiên trong nồi mật cho đến khi được kết dính lại với nhau, sau đó, rắc hạt mè hoặc hạnh nhân cắt nhỏ lên trên bề mặt.
Chebakia món ăn với hương vị hấp dẫn
Qua bài viết trên, khách du lịch Maroc bên cạnh khám phá “xứ sở nghìn lẻ một đêm” còn được thưởng thức những ăn truyền thống Maroc. Chắc hẳn chuyến đi này đã mang đến cho du khách du lịch Maroc thật nhiều điều thú vị đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà du khách không nhanh tay chọn ngay mộttour Maroc thú vị và rủ ngay bạn bè, người thân của mình cùng tham gia du lịch Maroc? mọi chi tiết xin liên hê hotline: 19001177.